Gulas con gambas al ajillo: receta fácil y rápida
Estas gulas con gambas al ajillo son una delicia marinera que te sorprenderá por su sabor intenso y su textura suave. Además, esta receta es increíblemente fácil y rápida de hacer, ¡perfecta para una cena entre semana!
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este plato lleno de sabor en tu próxima cena o comida con amigos.
Ingredientes necesarios
¡Ey! Aquí tienes los ingredientes esenciales para preparar unas ricas gulas con gambas al ajillo. Es perfecto para una cena rápida o un aperitivo con amigos. Te lo garantizo.
- Gulas - Puedes usar gulas congeladas o frescas, ¡tú eliges!
- Gambas - Yo prefiero las gambas frescas, pero las congeladas también están bien. ¡Asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas!
- Ajo - Necesitarás unos cuantos dientes de ajo para darle sabor a tu plato. Yo suelo usar 3 o 4, pero tú decides cuánto ajo quieres añadir.
- Guindilla - Una guindilla es suficiente para darle un toque picante a tu plato. Si no te gusta el picante, puedes omitirla.
- Perejil - El perejil fresco le da un toque final delicioso a tu plato. Asegúrate de picarlo finamente antes de añadirlo.
- Aceite de oliva - Necesitarás un poco de aceite de oliva para saltear tus ingredientes. Yo siempre uso aceite de oliva virgen extra, ¡pero tú eliges!
Preparación paso a paso
¡Vamos a preparar juntos un plato de gulas con gambas al ajillo que te dejará sin palabras! Sigue estos sencillos pasos y tendrás una cena rápida y deliciosa lista en un abrir y cerrar de ojos.
Elaboración del ajillo con ajo y guindilla. Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade 3 dientes de ajo laminados y una guindilla. Cuando el ajo comience a dorarse, retiramos la guindilla para evitar que el plato quede demasiado picante.
Cómo saltear correctamente las gambas. A continuación, incorpora las gambas peladas a la sartén y saltea durante 2-3 minutos, hasta que estén bien cocidas. Recuerda no sobrecocinarlas para que conserven su textura y sabor.
Integración de las gulas y el toque final de perejil. Por último, agrega las gulas a la sartén y saltea todo junto durante un minuto más. Para finalizar, espolvorea un poco de perejil picado y ¡listo!
Receta
Gulas con gambas al ajillo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Una receta fácil y rápida para preparar un plato delicioso y sofisticado de gulas con gambas al ajillo.
Ingredientes
- 200 g de gulas
- 200 g de gambas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Un puñado de perejil fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones paso a paso
- Comienza preparando el ajillo. Para ello, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade los dientes de ajo laminados y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, retíralos de la sartén y resérvalos.
- A continuación, saltea las gambas en la misma sartén con el aceite aromatizado. Cuando las gambas estén cocidas, retira la sartén del fuego y reserva las gambas.
- En la misma sartén, añade las gulas y el aceite aromatizado. Cocina las gulas a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén calientes y bien integradas con el aceite.
- Por último, incorpora las gambas salteadas y el perejil picado a la sartén. Mezcla bien y sirve inmediatamente para disfrutar de este delicioso plato de gulas con gambas al ajillo.